4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6굴비에 있는 지느러미를 가위로 잘라주세요 칼등이나 무를 이용해 꼬리에서 머리쪽으로 살살 밀어 비늘을 제거 *칼로하면 비닐이 튈수있으니 조심하세요!! 아가미쪽으로 손을 넣어 내장을 빼준 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/6구워서 먹어도 맛있지만 야채를 안먹는 아이를 위한 굴비야채전
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STEP 3/6굴비는 손질해서 대가리를 제거해주세요
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STEP 4/6굴비살만 발라주세요 가시도 없게 매의 눈으로 쏙쏙 제거해주세요!! 생각처럼 멋지게 포뜨는건 힘들더라구요
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STEP 5/6볶음밥이나 카레에 섞어주면 먹는데 그냥 해주면 안먹어서 아이가 좋아하는 굴비와 채소의 만남 굴비가 간이 되어있어 간은 따로 하지 않고 청주만 넣어줬어요. 다진굴비와 다진채소에 부침가루 한 숟가락 넣고 조물 조물
굴비가 좀 더 많이 들어가야 맛있어요
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STEP 6/6나름 손으로 물고기 모양을 만들어 노릇 노릇하게 구워줬어요
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