Name: [얼그레이쿠키]홍차쿠키
Ingredients: 버터 130g; 슈가파우더 100g; 계란 1개; 박력분 240g; 아몬드가루 30g; 홍차티백 1개; 바닐라익스트랙 1ts; 소금 1꼬집

안녕하세요 행월송입니다

요즘 날씨가 너무 좋아요 집에만 있긴 너무 아까운 날씨였는데

어제 몸상태가 너무 안좋아서 포스팅도 못하고 누워있었어요

어제 할려고 했던 포스팅 오늘 올려봅니다

얼그레이쿠키 만들어봤어요

고급쿠키중에 하나인것 같아요

홍차쿠키와 홍차스콘도 만들었죠

스콘은 꼬맹이들이 사진도 찍기 전에 입속으로

홍차 스콘 완성 사진이 없어서 업뎃이 안되네요

다시 만들어서 올려야 할것 같아요

아메리카노랑 아주 잘어울리는 얼그레이쿠키

같이 만들어봐요

요 레시피는 제가 블러그들 널러다니다가 메모했는데

어떤분껀지는 모르겠어요 죄송~

재 료

(단위 : g)

버터 130, 슈가파우더 100, 계란1개, 박력분 240,

아몬드가루 30, 홍차티백 1개, 바닐라익스트랙 1ts, 소금 한꼬집

버터를 부드럽게 풀어주시구요 슈가파우더를 넣고 섞어주세요

달걀을 풀어서 섞어주세요

박력분을 체쳐서 가볍게 섞어주세요

날가루가 보이지 않을정도로

바닐라익스트랙과 홍차티백을 넣고 섞어주시구요

종이호일을 깔고 동근모양을 만들어주세요

원하는 모양을 만들고 냉동고에 1시간 휴지 시켜주세요

휴지시킨 반죽을 0.7~1cm로 잘라주세요

180 ℃로 10~15분 예열한 오븐에 12~15분 구워주세요

저는 1cm정도로 잘라서 15분 구워줬답니다

급하게 찍느라 딸기바구니에 밀가루 묻은것도 모르고 찍었네요

얼그레이 쿠키 만들고 바로 머핀 만들고 있었거든요

초코머핀 만들어달라는 꼬맹이들 주문에 급 만들고 사진찍다보니

찍사가 어설퍼서리 ~~~

베이킹을 어려워하시는 분들이 많은데요

내용 자세히 읽어보고 따라하시면 어렵지 않게 만드실수있을거예요