매콤한 조개젓 무침

매콤한 조개젓 무침

매콤한 조개젓하나면 입맛 없어 밥맛이 없을때 딱 좋은 최고의 반찬인거 같아요.

2인분

15분 이내

초급

DAS

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재료

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재료

조개젓
3스푼 구매
청양고추
3개 구매

양념

고춧가루
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매
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1/5스푼 구매
참기름
약간 구매

노하우

청양고추 보관법
고춧가루 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/4

조개젓을 물에2분정도 담궈 짠기를 조금 없애 준후 물기를 짜주세요.
STEP 2/4

청량고추를 잘게 썰어 준비해 주세요.
STEP 3/4

짠기를 살짝 빼준 조개젓에 청양고추,고춧가루1스푼,깨1/2스푼,물엿1/5스푼, 참기름을 넣어 주세요
STEP 4/4

준비된 재료들을 조물조물 묻혀 주시면 매콤한 조개젓이 완성된답니다.

매콤한걸 싫어하시는 분들은 풋고추를 이용하시면 된답니다. 또한 매콤한 조개젓은 마른김을 이용하여 함께 드시면 매운맛도 잡아주고 더 맛난 조개젓을 즐기실수 있답니다.

요리후기2 댓글2

4.50

리뷰별점

믿음사랑

리뷰별점

간단하면서 맛나네요^^ 굿예요~

2017.06.08 19:18
유여사

리뷰별점

맛나네요.올리고당 대신 설탕이 조개비린맛을 잡아주는것같아요. 잘먹고 있습니다.ㅎㅎ

2016.12.04 18:49

조개젓무침 맛보장 레시피