미국식 공갈빵

미국식 공갈빵

미국식공갈빵이라고 불리우는 팝오버

올리브쇼 이진환셰프가 보여줬던 팝오버만드는방법입니다

너무 간단하게 만들수 있어요

3인분

60분 이내

초급

8월의밤

[더보기] 쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

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노하우

중력분 조리법
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소금 조리법
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조리순서

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STEP 1/11

계란두개를 볼에 놓고 손거품기로 풀어줍니다
(기계사용할필요없어요)
STEP 2/11

풀어놓은 계란에 우유200g을 부어서 같이 섞어줍니다
STEP 3/11

버터20g을 전자렌지에 돌려 녹여서 계란우유물에
섞으세요
전자레인지
STEP 4/11

밀가루 100g을 체쳐서 준비하고
STEP 5/11

계란우유버터물에 넣어줍니다
STEP 6/11

섞어주면 되는데 너무 많이 젓지말고 주걱으로
세로로 잘라주듯이 섞어주세요
(많이 섞지않는게 좋아요 날가루 보이지 않게만 해주세요)
STEP 7/11

오븐과 머핀틀을 200도에 같이 예열을 합니다
(저는 아이랑 같이 만들다보니 반죽도 너무 많이 섞어지고
위험해서 머핀틀 데우지 않았더니 반죽이 많이 부풀지 않았어요 ㅠ 참고하세요^^)
오븐
STEP 8/11

200도에 예열된 오븐에 넣어서 20~30분정도 구워주면 됩니다
STEP 9/11

조금씩 부풀어오르고 있는 모습 귀엽죠?
STEP 10/11

안은 비었지만 촉촉하게 겉은 바삭하게 구워지고있어요
STEP 11/11

안은 촉촉겉은 바삭바삭한 미국식공갈빵 팝오버 완성 되었습니다

: 담백한 빵이라 쨈 발라먹기 좋아요 만들기도 너무 쉬워 아이랑 만들어보는것도 좋을것같아요~

요리후기3 댓글0

4.33

리뷰별점

포토 후기(2)

dnh20****

리뷰별점

처음엔 속반죽이 안익은줄알고 더돌릴뻔했는데 밀가루맛이 안나서 그냥 먹어보니 진짜 넘나고소했어요. 쨈같은거 안발라도 버터풍미가 넘 좋아서 입맛까다로운 남편한테 인정받았네요ㅋ

2020.03.02 17:33
시눠니임다

리뷰별점

부드럽고운 빵이에요~~ 계란빵~~ 넘 쉽게 만들수 있어 좋아요 ~~

2019.07.31 12:46
김형년

리뷰별점

만들어 봤어요 그리 어렵지 않고 좋네요 아직먹기전이지만 맛나겠네요 히~

2015.07.12 20:54

공갈빵 맛보장 레시피