다이어트 레시피 추천! 맛있게 먹고 예뻐지는 서리태 후무스&브루스케타
재료
지금 먹기 가장 좋은 요인배 레시피 소개
꿈꾸는나베 요인배의 서리태후무스&브루스케타
지방은 적고 단백질은 풍부해 다이어트 메뉴로도 안성맞춤!
생소한 병아리콩 대신 밥으로만 먹었던 서리태를 활용해보세요 :)
재료를 준비해요.
서리태후무스
삶은 서리태 1컵(약 150g), 올리브오일 2Ts, 꿀 1Ts,
삶은 서리태 1컵(약 150g), 올리브오일 2Ts, 꿀 1Ts,
물 100ml, 참깨(취향껏), 바질가루 한 꼬집, 천일염 한 꼬집
* 서리태는 한꺼번에 삶아두었다가 필요한 만큼 녹여 먹으면 매우 편리해요.
* 서리태는 한꺼번에 삶아두었다가 필요한 만큼 녹여 먹으면 매우 편리해요.
브루스케타
호밀빵 or 바게트, 토핑(버섯볶음, 파프리카)
호밀빵 or 바게트, 토핑(버섯볶음, 파프리카)
1번째 과정
서리태 후무스 만들기
믹서기or푸드푸로세서에 후무스 재료를 넣고 갈면 끝~
이때 물은 한번에 많이 넣지 말고,
농도를 체크하면서 조금씩 나눠서 넣는게 좋아요.
너무 묽지 않고 부드럽게 잘 갈릴 정도면 OK!
저는 준비한 재료에 물 100ml 정도 넣으니까 알맞았어요 :)
2번째 과정
브루스케타 만들기
준비한 빵은 살짝 바삭한 느낌이 날 정도로 구워주고,
만든 후무스를 원하는 만큼 발라주세요.
3번째 과정
취향에 알맞은 토핑을 올려서 마무리해주면 완성!
저는 짭쪼름한 버섯 볶음과 잘게 다진 파프리카를 올렸어요~
초간단 레시피로 폼나는 요리 완성!
꿈꾸는나베 요인배의 서리태후무스&브루스케타
병아리콩 없다고 후무스 못 만들까?
지금은 한번쯤 들어봤을 정도로 널리 알려진 건강음식 후무스(Hummus).
보통은 병아리콩을 사용해서 만들지만, 평소 밥에 넣어 드시는 서리태로도
간단하게 따라 만들 수 있는 레시피 소개해드릴께요 :)
완성된 후무스는 각종 토핑을 얹어 브루스케타를 만들어도 굿!
이번 주말, 조금은 색다른 후무스와 함께
간단하면서도 건강한 브런치 즐기시기를~
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