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평범하지 않은 7종류 사브레 만들기, 쿠키 만들기(생강쿠키/녹차쿠키/오레오쿠키/페브드카카오/멕시칸 핫초콜릿쿠키 /치
솔직히 7종류나 만들 필요는 없었는데 이왕 만드는 김에 엄마 입맞도 맞추고 아빠 입맞도 맞추고 이트샤 입맛...은 중요한게 아닌데-_- 암튼 생각나는대로 만들다보니 7종이 되었다ㄷㄷ 대신에 하루에 5종 만들고, 그 다음에 2종 추가 만들어서 총 7종 종류는 생강 페브드 카카오 녹차 오레오 퍼지 멕시칸 핫 초콜릿 황치즈 바질 되시겠다ㅋㅋㅋ 참고로 이 쿠키는 만들고나서 다.음.날. 에 먹어야 맛있다 만들자마자 먹으면 이게 무슨맛인지 알 수 없음 니맛도 내맛도 아님-_-
4인분 60분 이내 중급
기본반죽
노하우
  • 중력분 조리법
  • 소금 조리법
  • 무염버터 보관법
  • 계란 조리법
조리순서
쿡팁
버터는 차가운상태로 사용해주세요. 5mm보다는 7~8mm을 추천! 그래야 같은 온도에서 구웠을 때 색이 진하게 나온다거나 하는 일이 없음
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