방풍나물과 주먹밥

방풍나물과 주먹밥

방풍나물과 주먹밥을 만들어볼까요.

2인분

30분 이내

초급

과일짱

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데친 방풍나물
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조리순서

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STEP 1/10

끓는물에 소금을 넣어주시고.
STEP 2/10

방풍을 넣고 데쳐주세요.
STEP 3/10

방풍은 시금치처럼 후다닥 데쳐내는것보단 줄기부분을 만져보아 물러졌다싶으면 그때 불을꺼주심 됩니다.
STEP 4/10

빛의속도로 찬물샤워 시켜주고.
STEP 5/10

체에받혀 물기를 빼두세요.
STEP 6/10

된장1 마늘1 참기름 통깨 매실액1 이렇게 넣고 잘 섞어서 된장소스를 만들어줍니다.
STEP 7/10

데친방풍에 된장소스넣어주고..
STEP 8/10

조물조물 무쳐주면 끝.
STEP 9/10

한끼반찬으로 방풍나물을 만들어먹고 바쁜아침 출근길에는 갓지은밥에 다진방풍과 참기름 갈은통깨 소금을 넣고 방풍주먹밥으로 만들어 주었다지요.
STEP 10/10

랩을 이용해 간단하게 동글동글한 모양으로 만들어주면 바쁜아침에도 그새 후다닥 만들수있는 간단하지만 영양만점 한끼식사가 된답니다.

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