아기를 위한 콜라비 깍두기
생으로 먹어도 아삭하고 입안이 상큼해지는 콜라비로 담근 아기 깍두기
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7콜라비는 무우보다 더 딴딴해서 껍질 벗기는게 장난이 아녀요. 감자 깍는칼로 벗겨주세요.
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STEP 2/7아기 깍두기라 작게 깍둑썰기를 할꺼에요.
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STEP 3/7깍두기 무우를 보통 소금에 절이던데 전 아기 깍두기라고 안 절이고 그냥 했어요. 양념을 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/7콜라비가 달달한 맛이 나서 단맛을 안 넣어도 되겠다 싶었는데 뭔가 아쉬운 생각에 사과즙을 조금 넣어주었어요.
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STEP 5/7양념과 콜라비를 넣고 비벼 비벼 주시구요 마지막에 부추도 넣어주세요.
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STEP 6/7멸치 액젓을 넣어서 그런지 깍두기 맛이 조금 나네요. 하지만 간은 조금 부족하네요. 다음에는 소금에 절여서 사용해야겠어요.
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STEP 7/7마지막은 통깨로 마무리
콜라비깍두기 맛보장 레시피
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