가죽나물 장떡
가죽나물 어린순으로는 장떡을 만들고 쌉싸름한 머위나물은 무침반찬을 만들어 보려고 데리고 왔는데요, 입맛 돋우어주는 별미 가죽나물장떡 소개해 볼게요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4가죽나물은 어린잎만 준비합니다. 가죽나물은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼주세요.
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STEP 2/4밀가루, 계란, 고추장을 볼에 담고 물을 부어 반죽을 만들어주세요. 고추장은 색감을 보면서 추가해주면 된답니다.
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STEP 3/4반죽에 가죽나물을 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 4/4달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.
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