실치볶음 만들기
실치는 칼슘의 왕으로 멸치보다 칼슘함유량이 20배나 많아서 뼈건강에 아주 좋습니다. 오늘은 밑반찬으로 좋은 실치볶음을 만들어 보겠습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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종이컵 2컵
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15조각
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7종이컵으로 가득 담으면 2컵 분량입니다. 비린내가 없지만, 그래도 기름없는 마른 팬에 실치를 살짝 볶아줍니다. 그래야 수분이 날아가서 보관도 오래 간답니다.
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STEP 2/7체에 한번 털어주시구요.
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STEP 3/7볶은 호두는 손으로 잘라서 너무 크지 않게만 해줍니다. 쩐내 같은 걸 없애기 위해 마른 팬에 한번 볶아줍니다.
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STEP 4/7간장 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1작은술, 물엿 1큰술, 후추 약간, 참기름 2작은술을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/7홍고추는 씨를 제거하고 곱게 채썰어주시구요. 고추가 들어가면 색상이 예쁘답니다. 맵지 않으니까 걱정마시구요.
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STEP 6/7달군 팬에 포도씨유 1큰술을 두르고, 실치를 코팅이 되도록 살짝 볶아줍니다. 그런 다음 호두와 홍고추를 넣고 다시 한번 볶아줍니다. 양념장을 넣어주면 됩니다.
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STEP 7/7통깨만 뿌려주면 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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강쫑리뷰별점많이잘지않고맛있어요2021.05.09 17:27쉐프의 한마디잘 만드셨어요.~~2021.05.09 21:02 -
쪼이~♡리뷰별점덕분에 간단 하면서 쉬웠네요 맛있게 잘먹었습니다2019.10.25 14:49쉐프의 한마디만들기 쉽지요?~~~ 즐거운 주말 되세요2019.10.26 23:50 -
미영k리뷰별점감사요 잘먹었습니다2017.08.21 23:01쉐프의 한마디감사합니다.^^2017.08.23 23:54
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