1 양배추는 끓는 물에 청주를 넣어 삶은 후 찬물에 헹구어 물기를 빼 놓는다.
2 양상추, 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 놓는다.
3 물미역은 싱싱한 것으로 준비해 물에 바락바락 씻은 후 적당한 크기로 썰어 놓는다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈도 된다.
4 밥은 한입에 들어 갈 정도로 동글게 만들어 놓는다.
5 상추에 밥을 얹고 그 위에 검은깨를 약간씩 뿌린다. 쌈밥과 나머지 채소를 접시에 담고 강된장을 곁들인다.
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