돌돌 말려 예쁜 초코롤빵
저희집 주말 단골 메뉴, 식빵 이 날은 좀 색다르게 아이들 눈 즐겁게 해줄 식빵 만들어보았어요. 코코아반죽을 넣어 코코아롤 식빵을 만들어보았어요
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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15g정도
조리순서
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STEP 1/51차발효까지 마친 반죽은 둥글려 가스 빼줍니다.
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STEP 2/51차발효 마친 반죽의 1/3을 떼어 코코아가루 15g정도 넣어 초코반죽으로 만들어줍니다. 물약간 섞어 질기를 봐가며 반죽하고 두 반죽 모두 10-15분정도 중간발효 해줍니다.
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STEP 3/5주름마루틀의 가로크기에 맞춰 밀대로 밀어 두반죽을 겹쳐줍니다.
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STEP 4/5돌돌 말아 주름틀에 넣고 따뜻한 곳에서 2차발효해줍니다.
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STEP 5/5예열오븐 180도에서 30-35분정도 구워주면 완성!
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