초급
재료
- 재료
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- 초양념
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조리순서
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STEP 1/5먼저 밥은 일반 밥할때보다 약간 물을 적게 잡으세요. 약간 되야 김밥마는데 좋거든요. 밥할때 다시마를 한조각 같이 넣으면 풍미도 더욱 좋아져요. 밥이 다 지어지면 배합초를 뿌려서 주걱을 세로로 해서 골고루 섞어요.(뜨거울때 해야 잘 섞어지고 질어지지않아요.)
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STEP 2/5단무지는 물기를 빼놓으세요.(안그러면 단무지향이 너무강해요.) 크래미는 잘게 뜯어놓고 마요네즈 한큰술반을 섞어놓아요.
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STEP 3/5오이는 돌려깍기로 해서 얇게 채썰고 통깨한큰술과 버무려놓아요. 소는 준비되었으면 김발에 랩을 싸거나 일회용봉지를 밀착시켜 뒤로 테이프로 고정시켜요. 김은 2/3크기롤 자르고 밥은 김보다1센치 넓게 깔아주세요. 밥을 먼저 깔고 김을 올리고 각 토핑들을 올리고 돌돌 말아주세요.
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STEP 4/5다 말면 랩으로 싸놓고 이쁘게 써세요.
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STEP 5/5접시에 담아서 마요네즈와 돈가스소스를 지그재그로 뿌리세요.(데리야끼소스가 더 맛있는데 전 없어서 돈가스소스로 대체했답니다.) 위에 새싹채소를 올리면 완성이랍니다. 부드러운 캘리포니아롤 집에서 간단히 즐기세요.
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