딸기는 오늘 아침에도 역시나 < 죽 > 을 끓여 보았어용 ~ 오늘은용 ~ 그 유명 하다고 소문이 자자한 ~ < 닭죽 > 을 끓여 보았는대용 ~ 차암 ~ 딸기가 끓인 거지만서도 넘넘 맛있네용 ~ 캬캬캬 먼저 재료는용 ~ < 야채 > 를 준비 하시는대용 ~ < 당근 > ~ < 양파 > ~ < 애호박 > ~ 을 잘게 잘라서 준비를 해 두셔용 ~ 야채가 어제랑 별반 다를게 없죵 ? 캬캬캬 왜냐하면 ~ 그냥 집에 있는 아무 재료나 쓰시면 되기 때문이랍니당 ~ 캬캬캬 사실 딸기네집 냉장고에는 ~ 야채가 요것 밖엔 없었어용 ~ 흑흑 ~ 넘 슬포옹 ~

그 다음으로 준비 할거는용 ~ < 닭 > 을 폭폭 삶아서 ~ 뽀얗고 진한 < 닭육수 > 와 < 닭살 > 을 만드시면 되는대용 ~ 우선 ~ 깨끗히 씻은 < 닭 > 에 ~ < 마늘 > . < 대파 > . < 후추 > . < 생강 가루 > . < 청주 > ~ 를 적당히 넣고서 ~ < 물 > 을 가득 부은 후 팔팔팔 끓여 주셔용 ~ 중간중간 < 불순물 > 들이 떠 오르면 ~ < 숟가락 > 으로 걷어내 주시면 되구용 ~ 그렇게 하다 보면 맛있는 < 닭살 > 과 ~ 뽀얀 < 닭육수 > 를 얻을 수가 있답니당 ~ 시간이 있으시다면 ~ 깨끗한 < 면보 > 에 육수를 한번 걸러 주시면 더 좋은대용 ~ 요거는 굳이 하지 않으셔도 되용 ~ 딸기는 오늘 아침엔 전에 미리 만들어 두었던 ~ < 닭육수 > 가 있어서 오늘은 그것을 이용 했는대용 ~ 이웃님들도 평소에 시간이 있으실 때 ~ 미리 닭을 삶아서 나온 육수를 < 냉동실 > 에 저장 해 두었다가 ~ < 국물 요리 > 를 할 때 한번 써 보셔용 ~ 그러면 무지 무지 편하답니당 ~ 캬캬캬

음 .. < 육수 > 를 따로 뽀얗게 걸러 놓으셨으면 ~ 이제 잘 익은 < 닭살 > 을 ~ 요로코롬 손으로 찢어서 준비를 해 주시면 되는대용 ~ < 닭살 > 이 큼직한게 좋으시면 크게 찢으시구용 ~ 잘잘한게 좋으시면 잘잘하게 찢으셔용 ~ 푸홋 !! 오옷 ~ 닭살이 디게 쫄깃 해 보이는게 정말 맛있겠어용 ~ 캬캬캬

그 다음으로는용 ~ < 닭육수 > 에 이미 < 닭기름 > 이 많이 들어가 있으니까 ~ 오늘은 다른 재료들을 < 참기름 > 에 볶진 않을거구용 ~ 바로 < 닭육수 > 에 넣어서 보글보글 끓여 주셔용 ~ 보글보글 ~ 보글보글 ~ 음 ~ 소리만 들어도 너무 맛있겠어용 ~ 사실 지금 딸기가 엄청 배가 고프다는 ~ 캬캬캬

그리구나서 < 야채 > 가 반 정도 익었다 싶을 때 ~ 오늘도 여지 없이 등장하는 ~ 우리의 러블리 < 밥 > 을 넣어 줍니당 ~ 오늘도 < 두공기 > 가 살짝 못 되게 넣어 주었는대용 ~ < 밥 > 이 잘 퍼지도록 ~ 휙휙 저어 주신 후 ~ 센 불에서 중간 불로 < 불 조절 > 을 해 가면서 ~ 밥이 잘 퍼지도록 끓여 주셔용 ~ 그리고 요때 ~ < 소금 > 이랑 < 후추 > 로 간도 살짝 해 주시는대용 ~ < 닭육수 > 를 만들 때 ~ < 후추 > 나 < 청주 > 를 이미 넣었기 때문에 ~ 간은 더 약하게 하셔도 될 거에용 ~ 국물이 ~ 국물이 ~ 끝내줘용 ~ 캬캬캬 ~

그리고 밥이 알맞게 퍼졌다 싶으면 ~ 준비 해 둔 < 닭살 > 을 넣어 주시면 되는대용 ~ 딸기 서방님처럼 ~ < 닭살 > 이 큼직하게 씹히는게 좋으시면 요때 넣으시면 되구용 ~ 딸기처럼 ~ < 닭살 > 이 실처럼 가느다라게 퍼져서 ~ 밥이랑 아예 섞여 버리는게 좋으시면 ~ 아까 < 야채 > 를 넣었을때 ~ 넣어 주시면 된답니당 ~ 그리구나서 사정 없이 저어야 한다는 ~ 푸홋 !!

마지막으로 ~ < 닭살 > 이 죽이랑 잘 어우러 졌으면 ~ 오늘도 여지없이 다져 놓은 < 실파 > 를 넣어 주셔용 ~ 이 < 실파 > 가용 ~ < 죽 > 맛을 더 좋게 해 주면서 ~ 동시에 죽 색깔도 이쁘게 내 주어서 ~ 정말 좋은 것 같아용 ~ 오옷 ~ < 실파 > 베리베리 굿 ~ 그리고나서 ~ 보글보글 끓여 주셔용 ~

짜잔 ~ 완성된 딸기표 < 닭죽 > 이랍니당 ~ 오늘은 데코레이션으로 ~ < 검정깨 > 를 살짝 뿌려 주었는대용 ~ 어때요 ? 맛있어 보이나용 ? 딸기는 개인적으로 ~ < 닭죽 > 을 정말 좋아라 하는대용 ~ 나중에 < 죽 장사 > 나 할까 봐용 ~ 캬캬캬

.. 딸기공주의 숟가락 이야기 ..

< 2005년 10월 5일에 올린 레시피에요 >

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