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행운77

두부김치 카나페

일반적인 두부김치와 또 다른 느낌의 멋진 요리-두부김치카나페 소개해드릴게요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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달군 팬에 버터를 녹이고 마늘과 양파를 넣어 볶아주세요~ 저는 마늘을 편으로 썰었지만 곱게 다지셔도 상관없어요~
마늘과 양파가 투명하게 익으면 김치국물을 짠 후 잘게 썬 김치와 버터를 한 번 더 넣어 볶아주세요~
김치가 어느정도 익었을 때 국물제거한 참치도 넣어 볶아주시면 두부김치 카나페를 위한 김치볶음 완성이예요~
키친타월을 깔고 정사각형으로 자른 두부를 올리고 소금 약간 뿌려 두부의 수분을 제거해 주셔요~두부의 윗 면에 송글송글 맺힌 수분도 키친타월로 살포~시 눌러 제거해 주시고,
달군 팬에 기름 넉넉히 둘러 앞뒤 노릇하게 두부를 부쳐 주세요~
혹시나 생길 수 있는 수분을 제거하기 위해 접시에 키친타월 깔고 부친 두부 올리고 피자치즈, 볶은김치, 약간의 치즈, 청양고추 순으로 올려 전자렌지에 넣어 치즈녹을 정도로 작동시켜 주시면 돼요~

전자레인지

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