맛난 김장김치
이제 마지막통이 비워가네요~
많이 안담았지만 12포기~
하도 식구들이 맛나게 먹어서
김장김치 떨어지는 게 아쉽네요~ㅎ
힘들어 김장 다신 안해야지 하다가
맛나게 먹는 식구들 땜시 또하게 된다는...
맛나게 먹던 김장무김치
더 맛난 김장무김치 고추장지짐 만들었어요`
요거 요거 밥도둑이랍니다.
김장무지짐
김장무고추장지짐
밥도둑~ 김장무김치 고추장지짐
김장무김치 고추장지짐
김장무 800g, 멸치육수, 고추장 2T, (설탕1t, 다진마늘 1t)
마지막 김장김치 통
바닥에 깔아익힌 김장무김치
요렇게 썰어 먹어도 아삭하니 개운하니 맛나지만
밥도둑 고추장지짐으로!~
먹기좋게 납작하게 나붓나뭇 썰어요~
두꺼우면 오래 익혀햐하니깐요~
속이 안좋다한 딸내미
요거 몇개 집어 먹더니
속이 다 개운하다네요~ㅎ
오래묵어 군내가 나는 무김치는
씻어서 물에 담구어 군내를 제거한 후 사용해요~!
전 싱싱해서 그냥 사용합니다.
먼저 육수를 우려내요!~
멸치, 양파,다시마를 넣고
육수에 고추장을 풀고
김장무를 넣고
무가 충분히 잠기도록 해
끓으면 약불로 줄여 2시간 이상
마냥 졸여주면 된답니다.
파,마늘은 안 넣어도 됩니다.
마늘만 아주 조금 넣었어요~
김치가 많이 시었다면
설탕 조금 넣어주시면 신맛이 사라져요~
뎁혀 먹으면 점점 더 농도가 납니다.
푹 물러서 입에서 살살 녹아요!~
다른 반찬없이 요거 하나만으로도
밥 물말아서~
한그릇 먹을 수 있답니다.ㅎ
된장에 지진 것도 맛있지만
고추장에 지진게 더 더 맛나다는~
정말로 김장김치는 그냥 먹어도 맛나고
이렇게 지져 먹어도 맛나고
오래 묵어도 하나도 버릴 게 없다지요~
김장무김치 고추장지짐
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늘푸른나무2리뷰별점덕분에 고추장으로 지짐해먹었네요. 늘 된장으로만 해먹었는데.. 고추장이 더 개운하고 좋은것같아요. 감사합니다^^2021.05.10 00:35
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