안녕하세요.
오늘은 오븐을 이용해서 간장양념 닭다리 구이를 만들어봤어요.
그냥 구운거에 비해서 달콤짭쪼름한 맛을 느낄수 있고
별도의 소스를 첨가하지 않아도 되서 애용하는 구이 방법이지요.
1. 닭다리는 깨끗이 씻은 후 칼집을 넣어준비합니다.
소금, 후추로 간을 한 뒤 비린내 제거를 위해 우유에 담궈두세요.
로즈마리가 있으시면 첨가하셔도 좋고요.
2. 분량의 양념을 비닐봉지에 다가 만들어뒀어요.
이렇게 하면 적은양으로도 충분히 적실수 있고 해서 이런 방법을 쓰긴 하는데
통에 넣어서 하셔도 무관합니다.
3. 우유를 씻어낸 뒤 양념 봉지에 넣고 조물조물 해서
양념이 잘 베어들도록 30분 이상 재워둡니다.
4. 230도로 예열된 오븐에서 20분 구워주고 뒤집어서 20분 정도 구워줍니다.
닭다리의 크기나 상태에 따라 달라질 수 있으니 색을 보며 조절하세요.
이리하여 맛난 간식 간장양념 닭다리 구이 완성~
꺼내기 10분 전에 양파도 썰어서 통째 넣어줬더니 맛나게 익어나왔더라고요.
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.