2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5햄은 끓는물에 한번 데쳐서 사용합니다. 짠맛도 빠지고..우리를 불안하게 하는 약간의 나쁜성분도 빼주는 작업이에요.
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STEP 2/5기름기 없는 팬에 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 3/5따뜻한 밥에 멸치볶음과 다진 청량고추를 넣어주고 참기름과 통깨를 넣어 잘 비벼줍니다.
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STEP 4/5햄크기에 맞게 밥을 네모나게 만들어주고 기름기 없는 팬에 노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/5잔파를 길게 놔두고 햄을 올려주세요. 햄 위로 밥을 올리고 잔파를 이용해 잘 묶어줍니다. 뒤집어서 묶은쪽이 뒤로가게 해주면 더 보기좋아요.
- 청양고추와 멸치볶음은 선택사항이다.
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