레몬즙없이 홈메이드 사과잼 만드는법
홈메이드 사과잼 만드는법을 소개해 드릴려구해요. 만드는 방법이 너무너무 간편하고 쉬워서~ 레시피라고 말하기가 쑥쓰럽지만, 몇가지 팁을 알면 더 맛있게 만드실수 있답니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/51. 사과는 깨끗이 세척후 4등분 후 껍질+씨 제거 후 나박썰기로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 2/52. 냄비에 사과,설탕,식초,넣고 뚜겅을 닫은 상태로 약불에서 10분정도 조리해주세요.
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STEP 3/53. 10분후 뚜겅을 열어보면 사과에서 수분이 빠져나가서 흐믈흐믈 해진 상태가 될거에요. 이때에 물을 넣고 저어가면서 끓여주세요. 불의 세기는 약불에서 해주셔야 해요. 그리고 계속 젓는건 유지하시구요.
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STEP 4/54. 대략 30분정도 저어주시면 살짝 덩어리상태의 사과잼 상태가 되는데, 너무 으깨이는것보다 알갱이가 씹히는 사과잼이 맛있더라구요.
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STEP 5/5완성된 홈메이드 사과잼은 열탕 소독된 유리병에 담아 보관해주시면 되어요. 보관방법은 냉장보관이에요.
- 사과잼 만드실때에 못난이 사과나 푸석한 사과를 없애시려 하시는 경우가 더러 있는데, 푸석한 사과의 경우 수분이 많이 빠져나간 상태라 잼을 만드실때에 물을 조금 더 추가해서 만드셔야 해요. 사과 나박썰기를 고집하는 이유? 사과잼 만들때에 좀더 쉽게 사과를 으깨게 하기 위해서에요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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볼빨간사춘기 - 못생김...다지♡리뷰별점레시피 3배 양으로 만들었어요 설탕살짝 줄여서 했지만 맛있어요. 레시피 감사합니당~~~2022.01.05 01:43 -
뿌이뿡리뷰별점귣~~~2018.10.16 19:13 -
초코펀치리뷰별점재밋고 ~맛있어요~~2017.06.08 17:39
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