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[애호박전] 힐링캠프 백종원 쉐프의 애호박전 따라하기~!!!
이혜정

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제가 한참 놀았으니 9개월동안을 신랑 퇴근 맞이를 했었는데..

퇴근하고 집에 왔는데 늘 있던 사람이 없는게 좀.. 허전 했었나봐요..ㅎㅎㅎ

더구나.. 이것저것 신랑 퇴근하는 시간에 맞춰 간식도 만들어 두곤 했었는데

맛있는 간식을 못먹으니.. 더 아쉬웠겠죠..ㅋ

지난한주 회식도 있었고.. 이래저래 일이 많아 늦게 들어가는 날이 많아

신랑 혼자 밥을 먹곤 했는데..

밥도 하고 설겆이도 하고.. 오~~~~~ 집에 없어야겠어.. 농담처럼 말했지만..

조금 미안하더구만요..ㅋㅋ

집에 있을때라도 간식 좀 챙겨주려고 호박전을 했습니당..

힐링캠프에 백종원쉐프가 나와서 했던 메뉴에요...

특이하게도 우리가 보통 생각하는 그런 호박전이 아니구욥..

애호박을 채쳐서 만듭니다.

그냥 칼로 썰까 하다가.. 새로 산 켄우드 푸드프로세서 써보기도 하려고..ㅋㅋ

돌려봤습니다.. 채썰기 기능..

 

흠흠.. 편하긴 한데...

좀 뭔가 2프로 아쉽넹..ㅋㅋ

마른 새우도 갈아줍니다..


 

ㅎㅎㅎ 이런 분쇄기능땜시 푸프를 샀지요..

안그럼 믹서 하나로 충분할텐데..

채썰어놓은 호박1개 분량에

전분가루 3큰술, 새우 열마리정도, 소금살짝 넣고 섞어주세요..
 

저는 해초소금 좋아해서..집에 있어서 썼습니당..
 

잘 섞어서 준비 된 반죽을..

기름을 많이 두르지 말고 살짝만 둘러주고.. 센불에서 구워줄거에요..
 

노릇노릇.. 오호~~~ㅋㅋㅋ

약불에서 오래 익히면 호박에서 물이 나옵니당...

완성!!!! 오홍... 맛있옹..

새우가루가 들어가니 살짝 독특함이 있네요..^^

호박전 한입~~~~ 아~~~~~^^

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