현미 떡볶이 만드는 법

현미 떡볶이 만드는 법

식이섬유소가 풍부하고 변비예방에 좋은 현미로 만든 가래떡과 채소가 들어간 건강 떡볶이입니다.

2인분

30분 이내

초급

풀향기

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STEP 1/3

현미 가래떡은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양배추는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로, 대파는 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰기, 구운 어묵은 찬물에 헹구어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 2/3

냄비에 물을 붓고 무, 다시마, 다시멸치를 넣고 다시 국물을 만들어 줍니다. 한소끔 끓으면 다시마는 먼저 건져내고 20분 정도 더 끓여줍니다. 프라이팬에 다시 국물을 붓고 고추장과 설탕을 넣고 보글보글 끓여줍니다.
STEP 3/3

양배추, 어묵, 대파를 넣고 끓여주다가 양배추가 익으면 현미가래떡을 넣고 저으면서 끓여줍니다. 떡볶이 국물이 자작자작해지면 불에서 내린후 접시에 담아 통깨를 조금 뿌리면 완성입니다.

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