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[냉이 무침] 고소하고 향긋하게 된장 냉이무침~~~
이혜정

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별거 없지만 맛있는 냉이 무침



냉이무침 요거 참 별거 없는디..

삶는게 문제에요...

잎에다 초점을 맞추면 뿌리가 덜 익은듯..

뿌리에 초점을 맞추면 잎이 물러지고..


저는 걍 잎에다 맞췄어요..담엔 분리해서 따로 데칠까나...
 

파릇파릇한 냉이들..아호..그냥 요래 데쳐서 초고추장 찍어 먹어도 맛아요~


 

된장 두큰술, 다진마늘 반큰술, 고추장 1/3큰술, 참기름, 깨

저는 된장무침을 좋아하는데

고추장을 살짝만 넣어주면 더 맛나더라구요..
 

손으로 무쳐주어요..

이런건 또 손으로 무쳐야 맛나죠..
 

심심하면서 고소하고 향긋 한 냉이 무침~
 

무칠때 손으로 아~~~~ 하고 맛을 봐야 또 제맛이지..

자 아~~~~~~~ 하세요~~~~
 

ㅋㅋ 냉이 하나만 해서 밥 먹은 뇨자입니다..



요건 아무리 먹어도 안질려~~~~^^

나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 포스트입니다.
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