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버섯초밥
얌얌공주

cafe.daum.net/templecooking버섯 초밥


재료:

쌀1공기, 식용유약간,

느타리버섯1줌, 김1장, 유부2장, 간장약간, 설탕약간, 생강즙약간

오이1/2개, 검정깨약간

초 대리:식초2큰술 설탕1.5큰술 소금1/2큰술 레몬약간

곁들이: 무짠지약간

만드는 법:

1. 기름을 한 방울 넣어 밥을 지어준다

2, 초 대리를 살짝 끓여 만들어준다

3. 느타리버섯은 데쳐서 소금으로 밑간을 해주고 곱게 찢어준다

4. 유부는 데쳐서 곱게 채 썰어 간장 설탕 생강즙으로 밑간을 해준다

5. 김을 곱게 잘라준다

6. 오이는 돌려깍기해 채 썰어 소금으로 밑간을 해준다

7. 밥을 초 대리에와 버무려준다

8. 그릇에 담고 모든 야채를 올려 완성한다

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