1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/3렌틸콩은 크기가 작기 때문에 따로 불릴 필요 없이 체에 받쳐 맑은 물이 나올 때까지 살살 씻은 후 렌틸콩과 물의 비율을 1:3으로 해 10~20분가량 끓여 익혀줍니다.
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STEP 2/3렌틸콩 삶은 것에 소금과 마요네즈, 레몬즙을 넣어 믹서로 갈아주거나 으깨서 스프레드를 만들어놓고 야채는 씻어 물기를 빼 준비합니다.
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STEP 3/3양상추에 렌틸콩 스프레드를 한큰술씩 얹고 새싹을 올려주어요. 발사믹식초를 뿌려주면 맛이 더 상큼해집니다.
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