들기름 계란 프라이- 백종원의 유명 레시피
간단하면서도 독특한 들기름 계란 프라이 꼭 한번 만들어 보세요.~~~
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9계란을 준비하시구요.
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STEP 2/9노른자가 터지지 않게 볼에 깨뜨려둡니다.
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STEP 3/9대파는 얇게 모양 그대로 송송 썰어둡니다.
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STEP 4/9오늘의 포인트인 들기름을 준비하시구요.
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STEP 5/9팬에 들기름 3큰술을 넣어줍니다. 여기에서 들기름을 넉넉히 넣고 계란을 튀기듯이 익혀주는 것이 포인트입니다. 대파를 먼저 들기름에 넣어서 튀겨주듯 익혀줍니다. 대파향이 우러나오고요.
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STEP 6/9그 위에 계란을 살포시 얹어서 튀기듯 익혀줍니다. 계란 흰자가 서서히 응고되는 것을 알 수 있습니다. 팬을 흔들어 들기름이 계란 밑으로 잘 스며 들어서 눌어 붙지 않게 하세요.
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STEP 7/9들기름 색상으로 인하여 계란 흰자 색상이 약간 노르스름하게 보입니다.
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STEP 8/9완성접시에 국간장을 발라줍니다. 들기름과 국간장의 조화가 아주 잘 어울립니다.
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STEP 9/9완성된 들기름 계란프라이입니다. 별로 어렵지 않지요?~~~~
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