아무나
조리순서
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STEP 1/7우유 150ml를 전자렌지에 들어가도 되는 그릇에 부어 1분 돌려주세요. 따뜻한 정도로만~!
여기에 가루류를 부어서 섞어줄꺼에요. 재료는 밀가루20g, 설탕40g, 바닐라향가루20g를 미리 한번 체쳐서 준비해요.. 시간없으면 그냥 준비해서 다 넣고 휘핑기로 섞어줍니다.
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STEP 2/7이렇게 가루류들을 데운 우유에 잘 풀어준 후에 다시 전자렌지로 1분!
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STEP 3/7이렇게 살짝 몽글해졌을꺼에요. 다시 또 열심히 섞어가며 풀어준 후 1분 돌려요.
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STEP 4/7더 몽글몽글되어진 상태에 계란 노른자 2개를 준비해 1개씩 넣어가며 섞어주세요.
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STEP 5/72개째 넣는 사진이에요~ 색깔이 많이 예뻐졌죠^^ 제법 커스터드크림 색이 납니다. 요러케 집에서 만들어 드세요. 다 섞은 후에 다시 전자렌지 1분~!
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STEP 6/7여기에 버터20g을 넣고 또 섞어주세요. 점점 버터가 녹아들며 따로 놀다가, 다시 다 잘 섞여요~~^^ 10분도 안걸리는 커스터드크림 만들기 완성입니다!
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STEP 7/7만드신 후 밀폐용기에 담아 뚜껑을 덮으세요. 표면이 마르지 않도록~!
- 바닐라향 오일을 넣으면 향이 훨씬 진한 커스터드 크림 느낌이 납니다.
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커스터드크림 맛보장 레시피
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