핑거푸드 와인안주 카나페
식빵으로 만든 "카나페" 입니다. 저녁을 안먹은 관계로 좀 허기져서 크래커 대신 식감이 부드러운 식빵을 사용했습니다. 많은 재료들을 취향에 맞게 올려 놓으면 여러가지 모양 & 여러가지 맛의 카나페가 완성됩니다! 골라 먹는 재미가 있지요~ 아주 간단한데 의외로 든든하답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7일단 식빵을 빵틀로 찍어 동그랗게 준비해 줍니다. 다른 모양 빵틀이 있으면 찍어주시면 되구요~ 아니면 그냥 네모로 잘라주셔도 되구요! 그 것은 여러분 마음가는데로~
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STEP 2/7동그랗게 모양 난 식빵은 버터를 두른 후라이팬에 올려준 뒤 뒤집게로 꾹꾹 눌러서 압축시켜 주세요~ 그리고 겉 부분이 노릇노릇 해질 정도로 구워주시면 됩니다!
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STEP 3/7식빵준비가 끝나면 슬라이스 햄은 후라이팬에 살짝 데쳐 준비해 주세요~ 그리고 오이도 썰어주시고 양상추나 방울 토마토 등등 취향에 맞게 야채들을 작게 썰어 준비해 주시면 됩니다. 슬라이스 햄도 식빵 크기에 맞게 4등분해서 준비해 주세요!
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STEP 4/7새콤달콤한 맛을 내기 위해 크래미를 잘게 찢어 국수가락처럼 만든 뒤 머스타드 소스 1큰술을 넣고 잘 버무려 주세요! 카나페에는 특별한 소스가 들어가지 않으니 크래미샐러드가 큰 역할을 할거예요~
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STEP 5/7여기서 잠깐! 메추리알로 토끼 만드는 방법 알려드릴게요~ 메추리알 옆면을 아주 얇게 흰자만 썰리도록 썰어줍니다. 두번째 사진에 동그랗게 썰린 부분 보이시죠? 그 부분을 삼등분 해주세요. 가운데 기다란건 먹어버리시구요~
양 옆에 날개 부분만 사용할거예요! 토끼 얼굴이 예쁜 각도를 정한 뒤 윗부분에 살짝 칼집을 내주세요. 너무 많이 내주시면 쪼개질 수 있으니 메추리알의 1/3만 들어가도록 살짝 칼집을 내주세요~ 칼집이 난 부분에 얇게 썰어준 양옆날개를 한개씩 꽂아주시면 완성입니다! 눈은 까만깨를 밖아주시면 돼요~
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STEP 6/7자 이제 모든 재료 준비가 끝났습니다~ 이제 식빵 위에 재료를 올리는 일 밖에 남지 않았어요! 양상추를 기본으로 깔아주고 그 위에 치즈, 크래미샐러드, 햄~
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STEP 7/7오이, 방울토마토, 큐브참치 등 취향에 맞게 여러가지를 섞어 만들어 주시면 됩니다! 랜덤으루요~ 골라먹는 재미가 있잖아요? 토끼는 그냥 올려두면 미끄러 질 수 있으니 케찹이나 크림치즈를 살짝 발라 그 위에 딱! 올려주세요~ 아주 고정이 잘 됩니다!
카나페 맛보장 레시피
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