미트볼 스파게티 만들기, 수제소세지를 활용해봤어요!
오늘의 주제는 간단한 자취요리! 자취요리라는 컨셉에 맞게 비교적 어렵지 않으면서 또 자취생들의 입맛과 영양까지 챙길 수 있는 레시피로 구상해봤습니다. 시판 수제 소세지를 이용해 고기를 다지거나 시즈닝을 거치는 등의 복잡한 과정은 생략하고 손쉽게 미트볼을 만들어 토마토 스파게티를 완성해 볼 예정이에요! 어렵지 않고 맛있는 자취요리, 야매 미트볼 스파게티 저와 함께 만들어보실까요?
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7먼저 파스타 삶을 물을 냄비에 올려주세요~
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STEP 2/7소세지 끝부분을 잘라 고기를 밀어내 미트볼로 빚어주세요!
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STEP 3/7모두 비슷 크기로 만듭니다. (나중에 익힐 때 고루 익히기 위함이에요)
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STEP 4/7팬에 올리브유를 두르고 미트볼을 굴려가면서 익혀주세요. (속까지 완전히 익히실 필요는 없답니다~ 이따가 소스와 함께 끓이거에요.)
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STEP 5/7미트볼 겉면이 노릇해지면 토마토소스를 넣고 5분정도 끓입니다.
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STEP 6/7스파게티면을 삶아줍니다. (뚜껑을 덮지 않고 삶아줘야해요!)
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STEP 7/7삶아진 면을 소스에 넣고 서로 잘 섞어주면 완성!!
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