아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4생크림 250ml에 플레인요거트 두통을 넣어 나무수저로 살짝 저어준뒤 소독된 유리병에 재료 넣고 뚜껑을 닫습니다.
따뜻한곳에 12시간정도 두거나 용기 바깥쪽으로 따뜻한 물을 받아 두어도 좋습니다.
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STEP 2/4레몬즙 1T넣고 거품기로 3분정도 휘핑해준뒤 냉장고에 보관해놨더니 저녁에 먹을때쯤엔 적당한 농도로 맞춰졌어요
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STEP 3/4잘익은 아보카도를 으깨 다진양파,다진토마토,레몬즙을 넣고 섞어줍니다.
맛을 보면서 적당히 소금,후추로 간을 해줍니다.
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STEP 4/4멕시코요리 3종소스 준비 완료! 왼쪽부터 과카몰리소스, 사워크림, 살사소스
타코 만들때 사용해도 좋고 나쵸칩 찍어먹어도 맛있고 고추장 퀘사디아에도 찍어먹으면 맛있는 소스들입니다.
- 집에 요거트제조기가 있다면, 이를 사용해 사워크림을 만들어도 됩니다.
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