3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
생략 가능
- 양념
-
조리순서
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STEP 1/7김조림에서 제일 중요한게 간장의 비율인데요,
저희집은 조금 짜지 않게 먹어서 김 10장정도에 간장 1스푼을 넣었어요.
그러니 전 30장을 사용해서 위의 양념장을 썼구요.
밥반찬하기 좋게 드시려면 7장정도에 간장 1스푼이 적당한듯하네요.
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STEP 2/7김을 봉지속에 넣구선, 잘게 찢어줍니다.
아무래도 가루가 마구 떨어지니 봉지속에 넣어서 하는게 깔끔해요.
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STEP 3/7후라이팬에 먼저 양념장부터 넣어주세요.
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STEP 4/7그냥 살짝 양념장이 익는, 볶아지는 그런 느낌으로 이렇게 올라오면요.
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STEP 5/7잘라둔 김을 재빠르게 넣어줍니다.
그럼 금새 수분이 생겨서 가라앉아요.
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STEP 6/7몸에 좋은 대추도 색깔 예쁘라고 넣어주고요.
없으시면 안넣으셔도 되구요, 쪽파가 있으시면 송송 썰어서 넣어주시면 좋아요.
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STEP 7/7이제 끝! 완성입니다.
- 김을 볶다보면 하다보면 중간중간에 뭉치는 부분이 있을껍니다. 그런 부분에 물을 조금씩 넣어주시면서 풀어주시면 부드럽게 먹으실 수 있어요.
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