[두부/간식]닭강정 못지 않은 매콤달콤 초간단 두부 강정
요인배가 소개하는 오늘의 레시피
정예슬 요인배의 두부 강정
출출할 때 딱! 간단해서 더 좋은 두부 강정.
쫄깃쫄깃 바삭하게 튀긴 두부에 매콤달콤 고추장 소스를 버무려
먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이에요. ^^
영양만점 아이 간식으로도 강추하는 두부 강정,
간단하게 뚝딱! 만들어 맛있게 드세요~
재료를 준비해요.
두부1모, 전분가루 1/2컵, 땅콩 약간(생략 가능)
소스 (고추장 1Ts, 케찹 1Ts, 물엿 1~2Ts, 간장 1/2Ts, 핫소스 약간)
1번째 과정
두부를 먹기 좋은 크기로 자른 후 키친타올로 물기를 제거하세요.
2번째 과정
물기를 제거한 두부에 전분가루를 골고루 입혀 기름에 튀겨 주세요.
3번째 과정
분량의 소스 재료와 물 1/2컵을 후라이팬에 넣고
적당히 졸아 들면 튀겨낸 두부를 넣고 버무립니다.
위에 부순 땅콩을 솔솔 뿌려주면 끝~
요리 완성!
정예슬 요인배의 두부 강정 후기
겉은 쫄깃하고 속은 바삭한 두부 강정에
고추장 소스로 맛을 내어 닭강정 못지 않게 맛있어요 ^^
간단한 재료와 과정으로 만들 수 있어 더 좋답니다.
밥 반찬 뿐만 아니라 출출한 오후 간식으로도 추천해요.
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