다이어트용으로 딱 좋은 수제어묵 고구마샐러드 한 번 만들어봤어요.
닭가슴살이 질린다 하시는 분들은 수제어묵이나 고구마샐러드 드시는 것도 좋을 듯?
제가 재료로 사용한 어묵은 부산 삼진어묵이랑 비슷한 삼호어묵이에요.
부산에서 판매되는 삼진어묵이랑 비스무리하지만 일반 마트에서도 만나볼 수 있는 제품이라
식재료로 많이 사용하고 있네요^,^
일반 어묵이랑 다르게 수제형어묵이라 부산어묵처럼 씹는 식감도 좋고 맛도 좋다능!!!!!!!
그럼 수제어묵 고구마샐러드 레시피 한 번 볼까요?
일단 재료 소개부터!
삼호어묵, 고구마, 크래미, 양배추 (양배추 대신 양상추 사용하는 게 더 좋아욥)
마트에 양배추밖에 안팔았다능 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
제가 샐러드 재료로 사용한 건 삼호어묵 우엉!!!!!!!!!!
종류가 채소모둠, 모둠전골, 두부볼, 호박고구마, 우엉 이렇게 다섯 가지가 있는데
샐러드용으로 먹기엔 우엉이 젤 좋을 것 같아 골라봤어요.
보시면 아시겠지만 중간 중간에 우엉이 딱 꽂혀있다능ㅋㅋㅋㅋ 맛있어용
어묵은 살짝 구워주시는 게 좋아요.
기름 두르지 말고 열로만 살짝 구워주심 된답니다. (2-3분 정도)
구울 동안 샐러드 만들기 !!!!!!!!!
양배추 썰어서 넣고 고구마도 썰어서 넣고 크래미도 잘라서 넣고.
정말 쉽죠? 샐러드는 싱싱한 제품을 사는 게 가장 좋아요!! 바로 바로 먹을꺼니까.
고구마는 살짝 익혀도 좋지만 전 생으로 먹는 걸 좋아해서 생고구마를 넣었습니다.
짜잔 마지막으로 어묵을 넣어주고 오리엔탈 드레싱을 뿌려주면 끝!!
어때요? 다이어트 식품으로 딱이죠?
삼호어묵은 이렇게 딱 구워 먹거나 살짝 튀겨먹는 게 젤 맛있더라고요.
특히 호박고구마는 밥 반찬으로 딱 좋아요.
요즘엔 다욧중이라 이렇게 생고구마랑 고구마샐러드로 먹는 데 이것도 정말 맛있구요.
가끔 바나나 넣어도 맛나다능^.^ 참고하세욥!!!!!
지금까지 수제어묵 삼호어묵으로 만든 고구마샐러드였어요 ♬
다이어트 하시는 분들 요고 레시피 참고해서 만들어보세요^,^
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