초급
조리순서
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STEP 1/5양파를 잘라서 냄비에 넣은 후 간장 2스푼 반, 물 종이컵 반을 넣어주세요. 양파 자체가 달달하기 때문에 따로 설탕이나 물엿을 첨가하지 않아도 됩니다.
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STEP 2/5고춧가루 1스푼을 넣어주세요.
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STEP 3/5이제 잘 섞어서 끓여주세요.
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STEP 4/5어느 정도 끓고 나면 양파 밑 부분이 물러집니다. 금방 물러지니깐 한번 위, 아래로 섞어주세요.
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STEP 5/5전체적으로 양파가 투명하게 변하면 완성!
- 진간장, 고춧가루, 물과 함께 '새우 맑은 젓갈' 을 반 스푼 넣어도 맛있어요.
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