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메기맹이

◈ 삶은달걀, 군만두 곁들인 라볶이



안녕하세요~
오늘은 별거 안드가지만 간식으로 좋은 라볶이를 만들어봤어요.
이렇게 날씨가 우중충할땐 왠지 떡볶이나 라볶이같은 매콤한게 땡기네요.
요즘은 몸이 알아서 반응한다니깐요;;







어묵 적당량, 파, 양파, 라면사리, 달걀 (취향껏), 군만두(취향껏)
소스 : 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 마늘 3개
육수 : 국물용 멸치 10개, 물 3~4컵






1. 각 재료는 썰어서 준비해두시고 라면사리는 끓이지 마시고 뜨거운 물에 대충 풀어둡니다.
소스 넣은 국물에 끓이시면 라면이 물을 넘 많이 먹기 때문에 물을 가늠하기 힘들고요
완전히 끓여 익혀 버리시면 나중에 푹퍼져서 별로랍니다.
컵라면 익히듯이 뜨거운물에 적당히 풀어서 약간 꾸덩꾸덩한 정도로 만들어주세요.




2. 멸치 다신물에 고추장과 소스 양념을 풀어 와글와글 한번 끓여줍니다.
멸치 다신물이 없으면 아쉬운데로 다시다라도 풀어주세요.
감칠맛이 있고 없고의 차이가 크답니다.




3. 면을 제외한 재료들을 넣고 끓여줍니다.




4. 면을 넣고 적당히 자작하게 졸여줍니다.
면의 상태를 봐가면서 졸여주세요. 너무 퍼지지 않게 말이죠.

5. 달걀은 삶고 만두는 구워서 곁들여 먹으면 된답니다~~


완전 간단하게 완성되었습니다~
크게 색다른 재료도 아니고 해서 쉽게 만드실수 있을듯 싶네요.

월요일 잘들 보내셨나요~
하루의 마무리 잘하시고 즐거운 저녁 되시길 바랍니다.

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