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김자영

된장소스바른 삼겹살오븐구이 ㅠㅜ




재료]삼겹살한근, 영양부추,양파, 새송이

된장소스]된장2,설탕1,물엿1,마늘2,생강즙1,맛술2,매실,녹차가루,머스터드,간장1

부추소스]액젖2,식초2,설탕,물역 각1/2,고추가루1,매실2,마늘, 참기름,께소금,맛술1

1. 삼겹살은 물에 씻어 체에받친후 된장소스발라 2-3시간 숙성시킨후

오븐에 구워주세요 220도에서 15-20분정도

2. 영양부추랑 양파는 채썰어 소스에 묻혀주고

3. 새송이는 편으로 잘라 버터에 구워

보기좋게 담아내면 된답니다.
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