돼지고기미니강정

돼지고기미니강정

키티

재료 : 돼지고기 등심또는안심 , 청주 , 생강즙 ,

소금 , 후추 ,녹말가루 , 계란 , 통깨

소스 : 고추장 2 큰술 , 케첩 2 큰술 , 꿀 3 큰술

생수 6 큰술 , 레몬즙 , 마늘 1 큰술 , 생강가루 , 후추

1 . 돼지고기는 미니로작게채썰어서준비한다

2 . 돼지고기는 소금 , 청주 , 생강즙 , 후추에 30 분 재워서준비한다

3 . 계란에 녹말가루를넣어서 튀김옷을 만든다

4 . 돼지고기를 3에 넣구 버무린후 기름에 두번튀겨서바싹하게한다

5 . 후라이팬에다가 분량의소스를넣구서 걸쭉하니조린다

6 . 튀긴돼지고기와땅콩다진것을 함께 넣어서 잠시만 졸여 준다

7 . 접시에담은후통깨를토핑한다

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