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하나미

만두 그라탕 만들기

만두 그라탕
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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제일 먼저 만두를 쪄 주세요. 집에 마침 교자만두가 있어 요걸 사용했답니다. 냉동 만두로 만들어주셔도 상관없어요.
만두가 쪄질 동안 마늘과 양파를 다져 주세요. 마늘이나 양파를 잘게 다져 주셔도 좋지만 저는 좀 큼직하게 다졌습니다. 익혀서 먹기 때문에 굳이 자잘하게 다지지는 않아도 될 것 같더라구요.
맛있게 만두가 익었습니다. 뜨거운 김이 모락모락 나는 갓 쪄낸 만두. 딱 이때 먹는 만두가 제일 맛있는데 말이에요 하지만 꾹 참고 더 맛난 만두 그라탕을 먹기 위해 패쓰~~!!
만두를 큼직한 그릇에 예쁘게 담아주세요. 그리고 만두는 대기!
볶음팬에 스파게티 소스를 밥 숟가락 5스푼 정도 넣어주세요. 5스푼을 꼭 지켜야 하는건 아니니 취향에 따라 양은 조절하시면 됩니다.
스파게티 소스에 다져 놓은 마늘과 양파를 넣어주세요.
스파게티 소스와 마늘, 양파를 볶아 주시면 됩니다.
소스에 따라 묽기 차이가 있겠지만 너무 되직하고 살짝만 볶아도 타 버릴거 같더라구요. 그래도 마늘과 양파를 어느정도 익혀야 할 것 같아 물을 조금 넣고 볶아줬어요.
볶은 소스를 그릇에 담아 두었던 만두 위에 골고루 올려주세요.
소스 위에 모짜렐라 치즈를 올려 주시면 끝!! 제가 치즈를 워낙 좋아해서 아낌없이 팍팍~ 뿌려줬습니다.
전자렌지에 2분 정도 돌려주시면 됩니다. 꼭 2분이 아니여도 모짜렐라 치즈만 녹으면 되니까 적당히 돌려주세요.

전자레인지

만두 그라탕 완성입니다. 포스팅을 하고 있는 지금도 마구마구 땡기는 만두 그라탕!!
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