부드러운 생연어와 고소한 밥의 조화! 생연어 빨간 초밥

안녕하세요 노르웨이댁이에요~

날씨가 추워져서 방콕하시는 분들이 늘어나고 있다죠?ㅎㅎ

그래서 오늘은 핑크제이님이 보내주신 노르웨이 생연어 빨간초밥 레시피를 공개합니다.

초밥이 먹고싶지만 초밥소스가 없을때, 회덮밥이 먹고 싶지만 많은 채소가 없을때,

이 레시피를 사용해보세요 ^^

재료 ---------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이 생연어, 초장, 양파슬라이스, 참기름, 깨, 김

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0. 재료들을 준비합니다

1. 먼저 생연어를 썰어줍니다.

2. 그리고 양파를 슬라이스 해줍니다. (양파는 맵지 않도록 물에 십분정도 담궜다 건져주는 것이 좋아요.)

3. 밥 한공기를 큰 그릇에 담아 참기름 2티스푼 넣고 초장과 깨를 함께 넣습니다.

4. 숟가락으로 밥을 잘 섞어준 후 식혀줍니다.

5. 김을 길게 잘라줍니다.

6. 쥐어진 밥위에 생연어를 얹고, 그 위에 슬라이스양파를 얹어줍니다

7. 그리고 흐트러지 않도록 김으로 잘 고정시켜줍니다.

8. 그릇에 예쁘게 플레이트 하면 완성

생연어의 부드러움과 고소하게 양념이 된 밥, 그리고 상큼한 양파가 잘 어우러질 것 같은데요,

노르웨이 연어는 얼리지 않고 잡힌지 하루만에 매장에서 만난다는거 알고 계시죠?

그래서 생연어로 먹는 것이 가장 맛있어요 ^^

간단히 노르웨이 연어로 만들 수 있는 빨간초밥 어떠세요?