4인분
90분 이내
고급
재료
- 재료
-
-
레드초코펜구매
- 양념
-
- 시럽
-
-
선택
조리순서
-
STEP 1/7버터와 우유는 중탕으로 미리 녹여 준비해주시고 달걀,설탕을 넣어 중탕으로 설탕이 완전히 녹을때까지 거품기로 휘핑해주세요.
-
STEP 2/7휘핑기를 이용해서 반죽이 뽀얗게 될때까지 반죽을 들어 올렸을때 반죽자국이 그대로 남아있을 때까지 휘핑해주세요. 휘핑한 후에 미리 체처둔 가루류를 넣어 섞어주세요.
-
STEP 3/7버터, 우유 중탕 한그릇에 반죽을 덜어 섞어주신 후에 본반죽에 넣어 반죽이 꺼지지 않도록 살살 섞어주세요. 오븐 180오 25~30분 구워주세요.
-
STEP 4/7제누와즈를 식힌후에 가운데를 지름5cm 원형틀로 동그란 부분을 찍어내어주세요.
-
STEP 5/7제누와즈 윗면을 정리한 후에 케이크에 시럽을 발라주세요. 생크림은 단단하게 휘핑해주시구요.
-
STEP 6/7다른 볼에 50g정도 생크림을 담아 초록색소를 넣어 섞은 후에 짤주머니에 담아주세요.
-
STEP 7/7케익을 생크림으로 매끄럽게 아이싱한후에 짤주머니 끝을 잘라 지그재그로 장식해주세요. 흰스프링클을 뿌리고 레드 초코펜으로 포인트해주시구요.
- 가루류는 미리 체처주세요. 달걀,버터는 미리 실온에 꺼내주세요. 케익틀에 유산지를 미리 패닝해주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,