추억에 멕시칸 샐러드

추억에 멕시칸 샐러드

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술집에 가면 만만하게 시켜먹는

맥주 안주 멕시칸 샐러드

냉장고 속 과일과 야채모두 넣고

만드는 멕시칸 샐러드

일명 과일 야채 사라다

재료는
당근,오이,삶은 달걀,사과,크래미,햄
건포도,땅콩,아몬드,캔 옥수수,마요네즈,설탕,소금

재료는 냉장고 사정에 따라

취향껏 선택

달걀은 삶아 준비하고

캔옥수수는 물기 쭉 따라내고,,

나머지 재료를 모두 생으로 채썰어 준비한 후

큰볼 담고 나머지 재료를 모두 섞어 버무린다

접시에 담고 노른자를 위에

솔솔 갈아 뿌리 내면 완성

고소하 마요네즈 소스에 버무려진

아삭한 야채들

아이들도 참 좋아하는 간식이다

마요네즈의 느끼함이 싫으면

요플래로 대체

난 예전 추억에 맛 고대로 꼬신 마요네즈 소스가 더 좋다

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