1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11시판 머스터드소스에 꿀과 마요네즈를 섞어서 소스를 만들어 주는데요.. 마요네즈가 싫으시다면 꿀만 조금 넣고 만들어 주심 되세요~
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STEP 2/11닭 가슴살은 길쭉하게 잘라주고 소금과 후추, 청주와 고춧가루를 넣고 밑간을 해두어요~
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STEP 3/11밑간 된 닭고기에 튀김가루 묻혀주고 닭고기에 묻히고 남은 튀김가루는 버리지 마세요.
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STEP 4/11남은 튀김가루는 물을 조금 넣고 섞어준 다음 덧가루묻힌 닭고기를 넣고 버무려 주면 스파이스 튀김옷 완성!!
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STEP 5/11양상추는 물에 담궈 싱싱함을 더해주고 키친타월에 올려 물기를 꼼꼼히 제거해 주어요~
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STEP 6/11양파는 물에 담가 매운맛을 빼주고 역쉬나 물기를 꼼꼼히 빼주시면 됩니다.
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STEP 7/11준비된 야채와 과일들은 또띠야에 싸기 좋은 크기로 길쭉길쭉 썰어서 준비해주세요. 야채와 과일은 냉장고 속에 짜투리들도 좋고, 취향에 맞게 쓰시면 되세요~
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STEP 8/11또띠야는 기름기 없는 팬에 부드럽게 한번 구워서 사용합니다.
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STEP 9/11식용유는 미리 예열시켜두고 두 번 정도 튀겨 바삭함을 더해줍니다.
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STEP 10/11이제 스파이스 치킨랩 만들어보아요~ 또띠야 올리고 머스터드소스 바르고 준비된 재료들 차곡차곡 올리고 스파이스 치킨까지 올린 다음 김밥 말듯이 꼼꼼히 잘 말아줍니다. 참참참! 기호에 따라 오리엔탈 소스나 토마토케첩을 조금 뿌려서 말아주면 더 맛있답니다.
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STEP 11/11지금 당장 먹을 거라면 상관없지,. 아이들 간식이나 브런치로 먹을 거라면 비닐랩이나 유산지에 포장해서 보관합니다.
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