2인분
120분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6푸드프로세서에 박력분,아몬드가루,홍차가루,베이킹파우더,설탕을 넣어 10~15초 정도 돌려주세요
찬버터를 깍뚝썰기해서 넣어 고속으로 돌렸다 멈췄다를 반복하면서 버터덩어리가 보이지 않을정도까지 돌려주세요
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STEP 2/6달걀 노른자를 넣어 돌렸다 멈췄다를 반복하면서 돌려주시고 찬우유를 넣어 전체적으로 반죽이 한 덩이로 뭉쳐질 때 까지 돌려주세요
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STEP 3/6초코칩을 넣어 돌려주세요~
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STEP 4/6반죽을 비닐봉투에 담아 냉장고에 1시간정도 휴지시켜주세요
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STEP 5/6반죽이 질으니깐 덧밀가루를 뿌리고 반죽을 밀대로 밀어 3절접기를 해주세요 3접접기는 취향껏 해 주시면 좋아요~
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STEP 6/6모양은 취향껏 세모나 네모로 잘라주셔도 좋고 쿠키커터를 이용해서 동그랗게 잘라주셔도 좋아요 달걀물(달걀노른자+우유)를 발라주신후에 오븐 170도 20~25분 구워주세요~
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