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개운하다~ 새우찌개 - 딸에게# / 새우찌개 만드는법
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

 요즘 새우가 제철이랍니다.

싱싱한 새우듬뿍 넣고 끓인 새우찌개

깔끔하니 시원하니 개운하네요~

새우찌개

 

개운하다~ 새우찌개



 

달큰하니 맛나다~ 새우찌개

새우찌개만드는법

 

새우 11마리, 호박1/3개, 양파 반개, 감자 반개,당근 조금

콩나물 200g, 청양고추2개, 홍고추1개, 두부 반모

양념 : 고추장1T, 고추가루 2T, 청주1T, 집간장1t, 마늘1T, 표고가루 1T

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싱싱한 새우

등쪽 두번째 마디로 내장을 빼내고 준비~

찌개는 물주머니를 띠지 않아도 된답니다.






집에 있는 채소 ~

양파,감자, 호박, 당근조금 먹기 좋게 자르고~

콩나물도 씻어놓고~

대파, 청양고추, 홍고추 어슷썰고~

마늘다져놓고~

무, 느타리 넣으면 좋아요~

나중에 넣은 넣을 재료를 따로 담아 놓으면

순서를 잊지않고 빠지지 않는 답니다.


 

재료 모두 넣고~

고추장,고추가루, 집간장 넣고 멸치육수 자작하게 붓고 끓여요~

준비된 게 없으면 다시마 한 조각넣고 물 넣어도 좋아요~

국물이 많으면 맛이 덜해요~

새우가 분홍빛이 나면

나머지 남겨논 두부, 파, 마늘,고추를 넣어요~

감칠맛나게 표고버섯가루도 넣었어요~

새우찌개 완성~

아주 쉽죠잉~

싱싱한 새우만 있으면 있는 채소넣고

휘리릭~ 맛난 새우찌개가 된답니다.




 


그냥 상에 올려 보글보글 끓이며 덜어 먹어도 좋아요~




 

한그릇 듬뿍 담아봅니다.~


 

새우가 싱싱하니 어찌나 달큰하니 맛난지요~

새우가 큼직하니

까먹기도 좋아요~

감자, 호박,두부,콩나물 다 맛나~맛나~


 



 


새우찌개

요거 요거 정말 개운하답니다.

전~ 콩나물 열심히 골라먹어요~

남편은 소주병 들고오네요~






 

딸내미 너무나 사랑하는 새우~

실컷 먹으니 좋아하네요~






 

 가족모임에 손님초대에

개운한 새우찌개 강추합니다.

요리후기1 댓글3
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 황혜선
    리뷰별점
    다진 마늘도 없고 애호박도 없었지만, 맛나요ㅎ
    2017.06.08 11:33
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