6인분 이상
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 등갈비 밑간
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조리순서
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STEP 1/4핏물을 뺀 등갈비 2대를 슬로우쿠커에 담아 밑간한 후 슬로우쿠커 강에서 2시간 예약해두었어요. 2시간이 지나면 저절로 전원이 꺼진답니다.
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STEP 2/4아침에 일어나보니 기름기가 쪽 빠지고 따뜻하니 말랑한 상태로 잘 익었네요. (잠자기 직전에 등갈비를 한번 뒤집어주고 잤어요.)
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STEP 3/4시판용 바베큐소스를 앞뒤에 골고루 붓으로 발라주었어요. 180도 컨벡션 오븐에서 10분간 구워낸 다음 뒤집어서 소스를 조금 더 바른 후, 5분간 구워내면 끝.
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STEP 4/4이번에는 마늘과 양파를 다져넣지 않았더니 양념이 굴러다니지 않고 깔끔하고 바삭하니 잘 익었네요.
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