다이어트에도 좋아요! 건강한 한입 요리 '연어 야채롤'

안녕하세요 이웃님들!

주말은 잘 보내셨나요? ^__^

요즘 들어 비가 오는 날씨가 계속 되고 있는데요.

그 덕분인지 많이 덥지 않은 것 같아요~ㅎㅎ

오늘 소개해드릴 레시피는 정말 간단한 요리인데요.

다이어트를 하시는 중이시거나, 가볍게 먹을 수 있는 한입 요리에

도전해보고 싶은 이웃님들에게 추천드릴 강추! 레시피랍니다~

바로 연어 야채롤 인데요

라이스페이퍼에 연어와 야채를 돌돌 말면 되는 요리여서

재료, 요리법 모두 부담스럽지 않다구요 >__<

그럼 연어 야채롤 레시피 알려드릴께요~

재료 ----------------------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이 생연어, 오이, 당근, 양파, 상추, 라이스페이퍼, 스위트칠리소스(어떤 소스든 좋아요~!)

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1. 신선한 노르웨이 생연어를 준비한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

그냥 회로 먹어도 좋지만 오늘은 야채롤로 만들어볼께요.

2. 오이, 당근, 양파를 채썰어주세요.

채썬 양파는 물에 담궈주셨다가 빼주시면 매운향이 빠져서 좋아요!

3. 라이스페이퍼를 한장 꺼내서 미지근한 물에 담군 다음,

물렁해졌을때 바닥에 깔고, 당근, 양파, 오이, 상추와 연어를 놓고 돌돌 말아주세요.

4. 먹기 좋은 크기로 3등분 해주시면 완성^^

소스는 어떤 드레싱소스든 잘 어울리는데요,

이번 요리에는 스위트칠리소스를 얹어보았답니다.

아삭아삭한 야채와 부드럽고 고소한 노르웨이 생연어가 정말 잘 어울리더라구요.

풍성한 야채덕분에 포만감도 느껴져서 다이어트에도 정말 좋은 '연어 야채롤'!

맛있게 만들어 드셔보세요~!