1인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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녹말가루로 대체가능
조리순서
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STEP 1/6준비한 흰살생선을 믹서기에 갈아서 준비해주세요.
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STEP 2/6간 흰살생선에 다진 당근, 무, 애호박, 감자전분을 1수저씩 넣어줘요.
이때 계란희자와 감자전분을 1:3비율로 함께 넣어 주시면 되요.
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STEP 3/6생선완자탕에 들어갈 완자 반죽을 엄지손톱정도 크기로 빚어주세요.
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STEP 4/6물에 다시마1~2장을 넣고 끓여주세요.
육수를 낼때 소고기와 버섯, 채소를 더 추가하시면 든든한 아기 보양탕이 만들어 져요.
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STEP 5/6무를 한입 크기로 잘라서 준비하시고
물이 끓으면 다시마는 건져내고 무를 넣고 한고꿈 끓인다음, 무가 익을때까지 약불에서 익혀주세요.
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STEP 6/6끓는 동안 옆에서 거품을 계속 걷어주세요.
무가 투명해지면 생선완자를 넣고 센불에서 끓여 줍니다.
저렇게 생선완자가 떠오르면 다 된거예요.
4.00
리뷰별점
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어린왕자맘리뷰별점저는 너무 싱거워서 국간장 조금 넣었어요 맛은 괜찮은데 편식심한 저희아기..역시 안먹네요 둘째하고 저하고 먹으려구요^^2017.04.11 21:15
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