초간단~ 감자조림 - 딸에게# / 감자조림만드는법
감자 10Kg한박스 장마대비 들여놨는데
간식으로 쪄먹고, 전부치고 하니 헤프네요~
오늘은 초간단 감자조림입니다.
초간단~ 감자조림
포근한~ 감자조림
이보다쉬울 순 없다~ 감자조림
감자조림만드는법
감자 3개, 양파 1/2개,간장2, 조청1, 통깨, 참기름
감자
비타민 C의 보고
유럽에서는 대지의 사과라고 부른답니다.
고혈압,암 예방,스트레스로 인한 피로,권태를 없앤다
감자의 비타민은 익혀도 쉽게 파괴되지않는다
식물성 섬유인 펙틴이 들어있어 변비에도 좋다
감자 껍질 벗기고 깍둑썰어요~
물에 담구어 전분기를 빼고
쿠커에 담아요~
양파도 반개 깍뚝 썰어준비~
감자가 잘박하게 잠길 정도의 물을 붓고
간장, 조청을 넣고 끓여요~
건드리지않고 감자가 거의 익어갈때 양파를 넣어요~
양파가 익으면 달달해지니
설탕을 적게 넣을 수 있어서 좋답니다.
자꾸 뒤적이면 감자가 깨져요~
가만히 졸입니다.
통깨, 참기름 한방울로 마무리~
청양고추 조금 고명으로~
슴슴하니 달지도 않아서 굿~
수저로 마구 마구 퍼 먹는 감자조림
여름엔 감자가 맛나요`
조금씩 만들어 먹어야 더 맛나답니다.
약간의 짭쪼름함이 감자의 포근함에 더해
양파의 달달함을 상승시켜준답니다.
초간단 감자조림 만들어보세요`
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