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오늘의요리-황태고추장찌개, 돼지고추장불고기, 쌈채소..
예예

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오늘의요리.. 예예식단입니다~~^^

오늘도 역시 소박하고 조촐한 밥상인데요~~ㅎㅎㅎ

얼큰하게 고추장찌개 끓였구여..

남편이 만들어준 돼지고추장불고기에..

쌈채소랑 해서 먹었답니다~~

 

고추장찌개는 돼지고기를 넣고 끓여야 맛있는데..

돼지고기가 없을때는 황태채를 넣고 끓여도 시원하고 맛있답니다~~

멸치육수 6컵에 황태채25g을 던져넣고..

고추장 2숟갈을 풀어준후, 다진마늘 1숟갈, 고추가루1숟갈을 넣고 끓으면

얄팍하게 썬 감자 1개를 먼저 넣어줍니다~~



 

감자가 익으면..

애호박1/3개, 두무1모, 양파1/2개, 표고버섯2장, 청양고추1개를 썰어넣고

모자라는 간은 소금으로 맞춰 끓여주면 완성이에요~~^^





 

요건.. 남편이 즉석에서 만들어준 돼지고추장불고기인데요~~

재료의 양은 모릅니당... -,.-

레시피나 양을 물어보면 항시 돌아오는 답은..

적... 당... 량... 이랍니다 ㅋㅋㅋㅋ

돼지목살을 먹기좋게 썰더니..

다진마늘, 설탕, 고추가루, 고추장, 간장을 뭐... 대충 넣더군요~~ㅎㅎㅎ



 

그리고는 매운거 좋아하니 청양고추도 몇개 송송 썰어 던져넣고는

양념이랑 고기를 함께 볶더라구요~~

마지막에 양파 반개 채썰어 넣는거 봤어요~~ㅎㅎㅎㅎ



우리남편도 남자치고는 요리를 꽤나 좋아하고..

맛도 제법 잘 낼줄 아는편인데....^^;

만든거 먹어보면 진짜 맛있답니다~~~ㅎㅎㅎ

기특해요~~!!



칼칼한 황태고추장찌개도 넘 맛있어요..

밥위에 올려서 살살 비벼먹어주면 좋은데..

오늘은 고기먹느라고 쪼금 천대받는 느낌이 살짝...ㅎㅎㅎ



 쌈채소에 밥올리고 돼지고추장불고기 한점 올려서

우걱우걱 먹어주었답니다~~ㅎㅎㅎ

간혹.. 이렇게 먹어주어야 힘도 나는것 같고....

피로도 풀리는것 같은 느낌은 뭘까요~~~^^

이웃님들도 모두 저녁식사 맛있게들 드셨지요~~^^

편안한 저녁시간 보내세요~~

예예의 참살이 푸드뱅크

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