밥반찬으로 좋은 어묵강정
고추장과 캐첩양념으로 맵지 않아요~! 간단한 어묵요리
일주일이 어떻게 지나는지 모르게 참 고단한 한주였죠?
오늘 같은날은 밥반찬도 가볍게 가볍게~
오랜만에 간단한 어묵요리 어떨까요?
시중에 나와있는어묵들 중에 볼어묵 (동그랗게 생긴)을 이용해서
쏘야맛 어묵 볶음~! 만들어 볼까 합니다.
무쟈게 빨갛죠? ㅎㅎ
하지만 캐첩 때문에 그렇지 맵지는 않아요~ ^^
소세지 야채볶음 좋아하시는 아이 입맛이라면 누구나 ok~!
간단한 어묵요리 재료도 초간단이지요? ㅎㅎ
어묵강정 재료는요~
볼어묵 120g, 통깨, 견과조각2T, 식용유
양념장 : 고추장2t, 캐첩1.5T, 올리고당1T, 다진마늘약간,
청주1t, 통깨, 후추가루
1. 팬에 기름을 두르고 어묵을 볶아줍니다.
2. 볶음팬에 양념장을 넣고 불을 켠후 볶아놓은 어묵을 넣고
약불에서 버무려줍니다.
* 통깨를 넣고 식성에 따라 매콤한맛은 고추가루로,
덜매운맛으로는 캐첩으로 가감하세요.
3. 견과류를 듬북 넣고 버무려 줍니다.
저는 아몬드가 많아서 넣어봤는데,
씹히는맛도 꾀 좋네요~ ^^
진~~짜루 간단하죠?
아~ 오늘은 이렇게 걍 쉬운 반찬으로 여유좀 부려 볼래요~
이번주는 정말 정신 없이 살았답니다~^^
고추장이 들어가서 반찬으로도 좋고,
살짝 심심하게 하신다면, 맥주안주로도 괜찮을 듯요~
정말 모두~ 이번 한주 수고 많으셨다고
토닥토닥 해 드리고 싶습니다!!
오늘은 살짝 내려놓고 피로한 마음 달래보세요~
이상, 간단한 어묵요리, 어묵강정 레시피엿어요
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