안녕하세요....
이제 살아 오겠지 기다리던 마음이 자꾸 지쳐만 가네요~!!~~
사망자는 자꾸 늘어만 가고...
어찌나 며칠동안 조바심을 하고 잠못자며
뉴스를 보았던지 이제 몸살까지 났답니다~~~
하루종일을 누워 있다 조금전에야 일어났답니다~~~~
신명성수산에서 멍게와 해삼 전어를 보내 주셔서
손질도 해야 하기에 일어나 정신을 차렸답니다.........
엊그제 시장에 갔다가 마늘쫑이 싱싱해서 한단 사왔답니다
냉동실에 있는 칵테일 새우를 꺼내서 마늘쫑과 볶아 보았답니다
올해 들어 처음 맛보는 마늘쫑이라 그런지 맛있네요......
재료
| 마늘쫑작은1단 칵테일새우조금 간장1큰술 천연조미료1작은술 포도씨유1작은술 소금약간 올리고당1큰술 매실청1작은술 맛술1큰술 통깨조금 고추가루1작은술 참기름조금 |
마늘쫑은 먹기 좋은 크기(5cm)정도로 잘라 놓고
칵테일 새우는 맛술 1큰술을 살짝 뿌려 놓았어요
궁중팬에 포도씨유를~ 두룬다음 마늘쫑을 넣고
소금을 조금~ 뿌려서 살짝 볶아 줍니다~~~
소금을 먼저 넣고 볶아 주어야 마늘쫑 색깔이 파릇파릇 하답니다
마늘쫑을 볶다가~ 칵테일 새우도 넣고 간장이랑 모든양념을 넣고 볶아 줍니다..........
간장과 모든양념이 다졸아 들면 참기름조금과~~
통깨를~ 솔솔 뿌려 준다음 접시에 담아 줍니다
요것이 밥반찬으로 괜찮은 밥반찬이 되네요~~~
지금 한참 마늘쫑이 나올때라 조금 구입해서 장아찌도 만들어야 할텐데요
남편이 마늘쫑 장아찌를 많이 좋아한답니다~~~~
밥위에 올려 먹으니 고소하고 아삭하니 맛있네요~~~
단원고 학생들이 안취되어있는 안산 올릭픽기념관~임시분향소
교복을 입은 모습의 학생 사진들이 눈앞에 아른거리며 차마 볼수가 없네요~~~
이제 사망자가 150명 이고 아직도 실종자가 152명이나 되네요
유가족들이 얼마나 통곡할일 이겠는지요~~~
오늘도 어찌나 울었는지 얼굴이 퉁퉁 부었답니다
실종자들을 빨리 찾을수 있도록 기도합니다~~~
추천 덧글 이웃추가 감사드려요^*^
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